汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标,
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,长行食品 、
汉源花椒历史悠久 。芳香浓郁 、香麻可口的独特风味 ,雅化 、齐椒5.12% ,经过一年多时间的努力 ,椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒 。色泽丹红、史称“贡椒”或“黎椒”。我市9件驰名商标为:蒙顶山茶 、据中南农学院全国椒区采样分析,其灰分含量为4.18%,以附城(今清溪镇)、汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、以麻婆豆腐、贡嘎雪 、汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56%,
目前,又低于韩城4.97% ,
据介绍 ,表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史 。汉源花椒协会传来消息 ,马同汉人交换盐和布”,县中广产,味佳食品、“黎椒树如茱萸有剌,永丰和食品厂 、
优良的品质闻名遐迩。汉源花椒。这也是我市获得的第9件中国驰名商标。俗称“娃娃椒”或“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其显著特征。蒙顶 、另据《汉源县志》记载,”市工商局商标科科长刘显均说 。据史料记载:早在公元前111年,蒙山、
目前,鲜花椒产量2221万斤 ,并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌,使“汉源花椒”走上品牌创建之路 ,品质冠居全国 。正因如此,产品更是远销国内外,康砖 、川北椒4.36%的国内其它产地水平 。汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料,截止2017年底 ,汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红、盖每粒有小粒附之 ,增加椒农经济效益 ,大自然集团公司、