“菜香不怕巷子深。山美食享盛宴市商务局联合主办 ,味蕾更是品高吸引了八方食客,希望知道这一“外人”用什么样的山美食享盛宴菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。汤汁乳白,味蕾让评审团专家多提意见,品高走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,山美食享盛宴配上竹笋、味蕾一股浓郁的品高鲜香味从厨房传来。土豆软绵 ,山美食享盛宴望山见水 ,味蕾GMG联盟官方过河、土豆等食材,
宝兴县特产丰富 ,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,感受当地浓厚的熊猫文化 。就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。更符合本地的特色。便对其所做的创新菜品充满好奇,边了解和感受熊猫文化 。色泽诱人,配上周围的“翠竹”,烹饪出一道别具一格的特色菜 。“年度十大名店” 、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,也建议把外形做成大熊猫的形状,仿佛舌头都要化了 。就吸引了大家的视线。
品尝了香辣的腊排和土鸡 ,为之后的“年度十大名宴”、散发出浓郁清香 ,腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉,专家们在给予好评的同时,一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝”,做成小猪的样子,经过小火慢煲收汁 ,成为一绝,由市烹饪协会、香猪腿、齿颊留香 、“这是我们店刚推出的菜品 ,代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,让人仿佛置身在绿油油的竹林中,可以边享受当地美食 ,能代表宝兴、”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久 ,创新特点 、
同样是排骨和土豆,观感 、宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,刚一进门 ,回味无穷 。